生活快適空間のエルシボックスです。

昨年6月、初めて梅酒を漬けてみました。

へたを取って、梅を十分乾燥させて、容器等は全て煮沸消毒。

思ったより手間が掛りました。

半年から1年が飲み頃との事。理想は1年らしいです。

未だ1年経ちませんが、そろそろ飲んでみようかと思います。

美味しく出来ていたら、今度は果実酒も作ってみようと思います。